Farina di Grano Tenero Tipo “00”

La nostra farina di grano tenero “tipo 00” è ottenuta da miscela selezionata di grani teneri che rendono il prodotto adatto alle più svariate preparazioni casalinghe.

Proprietà
Ha un apporto calorico molto significativo, fornito principalmente dai carboidrati complessi come l’amido. Bisogna tuttavia ricordare che si tratta di un ingrediente disidratato; infatti, gli impasti (solo con acqua) e gli alimenti cotti (ad esempio il pane e la pasta) a base di farina “0” hanno dal 20 al 50% di calorie in meno rispetto all’alimento crudo.

Destinazione e Usi
Ideale per molteplici preparazioni dolci e salate che non richiedono lunghe lievitazioni: biscotti, pasta frolla, torte da forno, pane e focacce. Studiata appositamente per tutte le esigenze dell’Arte Bianca.

Modalità di Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, inferiore ai 25°C, lontano da fonti di luce e calore. Nei periodi più caldi potrete riporre il sacchetto, anche aperto, in frigorifero.